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-粉狀

7716特級豬肉粉

產品簡介:




產品簡介:     香氣濃郁、留香持久。
配料:     豬肉提取物、食用鹽、葡萄糖、麥芽糊精、食品添加劑(谷氨酸鈉、食用香精)。
應用范圍:     廣泛用于豬肉制品、鹵制品、火腿腸、湯料、餡料、方便面調料包及各類烹飪菜品中。
用法:     食品生產過程中直接加入,攪拌均勻。
建議用量:     加入0.1-0.3%
執行標準:     Q/QRKL 0002S     生產許可證號:     QS3702 0307 1261
貯存方法:     置于陰涼干燥處     保質期:     18個月
裝箱規格:     500克*16桶/箱

廣式叉燒



主料:肉青1000克
輔料: 蒜末適量、鹽1茶匙、生抽3湯匙、酒2湯匙、特級豬肉粉、叉燒醬3湯匙、老抽1/2茶匙、蠔油適量、蜂蜜3湯匙、白砂糖20克


做法:
1、先把豬肉洗凈瀝干水份。準備好其他所需材料。
2、將豬肉依次加入鹽,特級豬肉粉,糖,叉燒醬,酒,生抽,老抽,蠔油,蒜末等材料。
3、用雙手抓勻并按摩一會兒。把肉連同腌汁一起在碗里,包上保鮮膜,放在冰箱里冷藏四小時以上。
4、腌好的肉攤在烤網上稍微瀝去醬汁。
5、放入預熱好的烤箱,210度,烘烤30分鐘左右。
6、烤到20分鐘時,翻轉再烤另外一面。最后五分鐘時兩面再掃上蜂蜜各烤一下至焦香。
7、烤好后取出,待溫熱時切塊即可食用。

點擊數:941 錄入時間:2021-06-16 15:24:39【打印此頁】【返回