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山藥雞爪湯
主料: 雞爪適量 調料: 骨髓浸膏、鹽、山藥適量、蘑菇適量
做法: 1、雞爪洗凈去腳趾后,用刀斬成小塊。 2、蘑菇洗凈后焯水,撈出備用。 3、斬成小塊的雞爪用開水焯過,撈出。 4、砂鍋里添水,放入雞爪、生姜片大火煮開后改小火燉制30分鐘。 5、山藥去皮,切滾刀塊。 6、把山藥塊、焯過水的蘑菇、骨髓浸膏倒入砂鍋后,繼續小火燉制20分鐘后,加適量精鹽即可。
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